发酵是有机熟茶制造的中心工艺，适合的发酵温度能够在必定程度上促进茶叶内部化学反应的进行，使茶多酚等物质充沛氧化，构成红茶特有的色泽和香气。

  济南祥控自动化设备有限公司出产的刺进式测温仪XKCON-MT-W-01，选用304不锈钢资料质地铸造，具有优秀的耐腐的才能和抗热功用，具有安全性高、坚固耐用、外表非常润滑等优势，适用于有机熟茶发酵全程的温度监测。

  XKCON-MT-W-01型刺进式测温仪由数显表头、把手和测温探杆三部分所组成，其温度检丈量程为-55℃~125℃，丈量精度≤0.2℃，彻底满意各类茶叶发酵全程的检丈量程和丈量精度要求，经过探杆刺进茶叶内部触摸的测温方法，多点位收集茶叶发酵温度，使用LORA无线信号传输，完成温度收集、多个方面数据显现和长途传输的功用。

  在实践使用中，无线刺进式测温仪与无线网关、监管软件一同组成的有机熟茶发酵温度全程在线监管体系，体系经过信息收集、数据传输等，发挥多个方面数据显现、数据存储、智能剖析、设备监管及反常报警等功用，制茶企业可经过电脑、手机APP双端完成长途在线监管。

  XKCON祥控无线型刺进式测温仪具有精度高、实时性强、掩盖规模广等技术优势，已被多家茶叶出产企业使用到有机熟茶发酵监测中，完成有机熟茶发酵温度全程可视化。